Диета при геморрое и запорах
Рекомендации по питанию при запорах, при геморрое, анальных трещинах и других заболеваниях заднего прохода, направлены, в первую очередь, на достижение объемных и мягких каловых масс и исключение продуктов, раздражающих слизистую кишечника и заднего прохода.
Основой успеха такого питания является приём большого количества жидкости и растительной клетчатки.
Рекомендуется:
- ежедневно употреблять не менее 2 литров прозрачной жидкости (вода, осветленный сок, компот, чай и пр.), в том числе – стакан воды за 30 минут до принятия пищи, а также стакан прохладной воды или сока с утра;
- употреблять пищу с высоким содержанием растительной клетчатки:
- подсушенный белый и серый хлеб, хлеб с отрубями, макаронные изделия только из твердых сортов пшеницы;
- свежие, отварные и тушеные овощи: красная свекла, морковь, цветная капуста, брокколи, шпинат, огурцы, тыква, кабачки и пр;
- свежие фрукты: яблоки, бананы, слива, персик, абрикос и пр;
- сухофрукты: инжир, чернослив, курага, изюм, финики и пр;
- злаки, каши из круп грубого помола - пшеничная, zчменная, перловая, гречневая, овсяная, кукурузная, кускус, мюсли;
- пищевые отруби добавлять в каши и салаты 1-2 столовых ложки в день;
- растительные масла - оливковое, кукурузное, подсолнечное, добавлять в каши и салаты из овощей 1-3 столовых ложки в день;
- кисломолочные продукты, предпочтительно свежеприготовленные - кефир, йогурт, ряженка, простокваша, творог с утра и на ночь по 1 стакану;
- мясо нежирное: перепелка, курица, индейка, телятина, жесткая говядина в отварном, тушеном виде или на пару, рубленое или молотое
- рыба отварная, тушеная, без костей!
- супы на нежирных овощных и мясных бульонах, борщ, щи, уха;
- на завтрак: 0,5 стакана любых мюсли залить стаканом йогурта или кефира, добавить изюм, чернослив, курагу, яблоко, мед по вкусу.
Исключить:
- алкоголь строго на всё время лечения
- острые и копченые, а также слишком жирные блюда
- пряности, соленья, маринады, уксус
Ограничить:
- крепкий кофе
- шоколад, сладкое, сдоба (усугубляют запоры)
- белокочанную капусту и бобовые - горох, фасоль, чечевицу, грибы (для уменьшения газообразования)
- рисовую и манную кашу (усугубляют запоры)
Пищу нужно употреблять в теплом виде, не слишком горячей и холодной.
Очень важно питаться чаще, но меньшими порциями, 4-6 раз в день. Наш желудочно-кишечный тракт в норме работает ритмично, и имеет собственные "водители ритма". Навязать кишечнику нормальный порядок работы несложно - для этого необходимо ежедневно принимать пищу в одно и то же время, желательно через примерно равные промежутки, например, завтрак в 7.00, второй завтрак в 11.00, обед в 14.00, ужин в 18.00 и т.п. Это заставляет пищеварительную систему "привыкнуть" к равномерному поступлению пищи и выработать собственный режим работы, в том числе - опорожнения.
Желательно стремиться к ежедневному утреннему стулу, хотя это и не абсолютная необходимость. Дело в том, что с утра каловые массы чаще бывают мягкими, чем вечером - за день кал в прямой кишке отдает больше воды, чем за ночь, то есть, больше "затвердевает".
Важно понимать, что такой рацион является не "пожизненной диетой", а просто нормальным и здоровым питанием, которое входит в привычку очень легко - буквально за несколько недель. Это питание позволяет не только бороться с запорами и является доказанной профилактикой рака толстой кишки, но и помогает снижать уровень холестерина в крови, и уменьшать риск сердечно-сосудистых заболеваний, обеспечивает ежедневную норму витаминов и микроэлементов.